千年こうじや


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4月 28

千年こうじや新商品・パスタソース2種のご紹介です。

 

 ■塩麹ミートソース 400円+税

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酒蔵こだわりの塩麹で下ごしらえした挽肉にトマトと香味野菜を合わせ、
さらに塩麹を加えてじっくり煮込み旨味を凝縮させた、本格味のミートソースです。

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■塩麹きのこソース 400円+税

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塩麹で漬けて旨味を引き出した魚沼産のしめじ、舞茸、えりんぎの3種類のきのこをたっぷり使い、にんにくやバターでコクを出したスープ仕立ての絶品パスタソースです。

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どちらもゆでたてのパスタに(乾麺で100g)に絡めるだけ。
ササッと一皿。おうちで簡単ごちそうパスタが味わえます。

パスタ以外にもソテーしたお肉やお魚のソース、パイのソースとしてもおすすめです。

 

4月 19

「セミナー」ページでお知らせしている「日本酒セミナー」「発酵ワークショップ」などの

2016年6月、7月分の参加受付4月20日(水)午前10時から 開始いたします。

 

お申込みは当ホームページの「セミナー」ページへお入りいただき、ご希望回をクリックしてください。

また、お申込み前に事前に必ず記載の注意事項などをご一読くださいますようお願い申し上げます。

 

皆様のご参加をお待ちいたしております。

 

株式会社八海山 セミナー担当
本件に関するお問い合わせは 
東京営業所(電話03-6264-3366/平日午前9時-17時のみ)までお願いいたします。

 

 

4月 14

千年こうじや商品に新しく「醤油こうじ」と「酒粕味噌」が加わりました。

 

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■醤油こうじ 457円+税

以前よりお客様から「醤油こうじはありませんか?」とのお声を多くいただいておりましたが、
この度ようやく発売することができました。

酒蔵こだわりの米麹と再仕込みしょうゆで作った醤油こうじです。
酵素のはたらきで素材の旨味を引き出すとともに、米麹の柔らかな甘さが料理に深みを出します。
お好きなお肉、お魚などに漬けて焼いたり、野菜に漬けて簡単浅漬けにも。
また、いつもの醤油の代わりに、冷ややっこやお浸し、サラダなどにもご利用いただけます。

 

■酒粕味噌  457円+税

良質の国産大豆を使用した味噌に、八海山清酒と酒粕を合わせ、手軽に使える酒粕味噌に
仕上げました。お好みの肉や魚に漬けこむだけで、美味しい酒粕味噌漬けがお楽しみいただけます。
お好みの肉や魚の表面に薄く本品を塗り、一晩寝かせてください。
焼く時は味噌が焦げやすいので、キッチンペーパーで拭き取り、焼いてお召し上がりください。 

 

どちらも便利なスタンドパック入りです。
冷蔵庫に常備しておけば、料理のレパートリーが広がります。

ぜひお試しください。

 

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