お知らせ

千年こうじや商品に新しく「醤油こうじ」と「酒粕味噌」が加わりました。

■醤油こうじ 457円+税
以前よりお客様から「醤油こうじはありませんか？」とのお声を多くいただいておりましたが、
この度ようやく発売することができました。
酒蔵こだわりの米麹と再仕込みしょうゆで作った醤油こうじです。
酵素のはたらきで素材の旨味を引き出すとともに、米麹の柔らかな甘さが料理に深みを出します。
お好きなお肉、お魚などに漬けて焼いたり、野菜に漬けて簡単浅漬けにも。
また、いつもの醤油の代わりに、冷ややっこやお浸し、サラダなどにもご利用いただけます。

■酒粕味噌 457円+税
良質の国産大豆を使用した味噌に、八海山清酒と酒粕を合わせ、手軽に使える酒粕味噌に
仕上げました。お好みの肉や魚に漬けこむだけで、美味しい酒粕味噌漬けがお楽しみいただけます。
お好みの肉や魚の表面に薄く本品を塗り、一晩寝かせてください。
焼く時は味噌が焦げやすいので、キッチンペーパーで拭き取り、焼いてお召し上がりください。

どちらも便利なスタンドパック入りです。
冷蔵庫に常備しておけば、料理のレパートリーが広がります。
ぜひお試しください。