レシピ

材料（２人分）

長芋	５ｃｍ（１２０ｇ）
万能葱	２本
卵黄	２個
醤油こうじ	大さじ２

使用製品

作り方

1. 万能葱は小口切り、長芋は細い千切りにする。（スライサーがあればスライサーでＯＫ）
2. 長芋を器に盛り、卵黄を落としたら醤油こうじをかけ、万能葱を散らす。

メモ

お好みでコチュジャンを添えて韓国風に。わさびや柚子胡椒や梅を添えて和風にアレンジしても美味しく召し上がれます。