レシピ

材料（2人分）

鮭（生）	２切れ
塩こうじ	大さじ２
玉ねぎ	１／４個
エリンギ	１本
エノキ	１／４パック

使用製品

作り方

1. ビニール袋に鮭と塩こうじを入れ軽くもみ、冷蔵庫で一晩置く。
2. 玉ねぎとエリンギはスライスする。
3. エノキは石づきをとりのぞき、半分にカットする。
4. アルミホイルに玉ねぎ、鮭、きのこ類の順で重ねて包み、オーブンで２０分程度蒸し焼きにする。