千年こうじや


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八海山・千年こうじやのセミナー 日本酒の美味しさの秘密、複雑な「造り」の仕組みをわかり易くご案内する日本酒セミナーの他味噌などの発酵調味料を手作りするワークショップを開催しています。

八海山

 

カテゴリー紹介

 

日本酒スタンダードセミナー

清酒「八海山」の造りを、麹や酒母、もろみなどについて詳しく学ぶ他、発酵食品についてのセミナーも、日本酒と発酵食品の相性を体験できるお得なセミナーです。
昼の部と夜の部があります。
※単月でもご参加いただけます。

会場 八海山 東京営業所セミナールーム
参加費 各回 2,000円
内容 セミナー60分
清酒八海山と発酵料理のペアリング体験60分
 

詳細、お申し込みはこちら

 

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スペシャル企画セミナー

日本酒も含めた発酵食品を味わいながら幅広く学びます。季節ごとの美味しいお酒の味わい方や、特別講師を招いた特別企画も登場します。

会場 八海山 東京営業所セミナールーム
参加費 各回によって異なります
内容 セミナー約50分
清酒八海山と発酵料理のペアリング体験60分
 

スペシャル企画セミナーの詳細、お申し込みはこちら

 

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発酵ワークショップ      

発酵に関するセミナーに加え、実際に味噌や塩こうじ、漬床などを手作りしていただくワークショップです。もちろん手作りしたものはお持ち帰りいただけます。
昼の部と夜の部があります。

会場 八海山 東京営業所セミナールーム
参加費 各回 3,000円
内容 セミナー30分
手作り体験30分
清酒八海山と発酵料理のペアリング体験60分
 

詳細、お申し込みはこちら

 

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お申込みについて

 

参加したいセミナー・ワークショップのお申込みフォームに必須事項を記入し [セミナー申し込みをする] ボタンをクリックしてください。申し込み完了後、入力いただいたメールアドレス宛に届く「お申込み受付」メールをご確認ください。

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尚、自動返信メールが届いていない場合でも、予約申し込みは受付されております。
メールが届いていない場合は seminar@hakkaisan.co.jp までお知らせください。

*お申し込みは満20歳以上の方に限らせて頂きます。
*一部の回を除き、先着順での受付となります。
*お使いのメールサービスや携帯・スマートフォンの通信事業者によるセキュリティ設定等のため「迷惑メール」と認識されたり、ユーザー受信拒否と認識されたりしメールが正しく届かない場合があります。  PCメールサービスをご利用の方は迷惑メールフォルダ等をご確認いただくか、  お使いのサービス、ソフトウェアの設定をご確認ください。
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