レシピ

材料（２人分）

鶏ひき肉	１００g
ピーマン	５個
玉ねぎ	１／２個
塩こうじ	大さじ２
胡椒	少々
ナツメグ	少々
小麦粉	適量
オリーブオイル	大さじ１
Ａ　ケチャップ	大さじ２
Ａ　中濃ソース	大さじ２

使用製品

作り方

1. ピーマンは輪切り、玉ねぎはみじん切りにする。
2. ボウルに鶏ひき肉を入れ、よく練る。塩こうじ、胡椒、ナツメグ、玉ねぎを入れ、さらに粘り気が出るまで練る。
3. ピーマンの内側に小麦粉をまぶし、２の肉を詰める。
4. フライパンにオリーブオイルを熱し、３を焼く。
5. 同じフライパンにＡを入れ、軽く煮詰めてソースを作る。