レシピ

材料（２人分）

鶏もも肉	１枚
もやし	１パック
しめじ	１パック
水菜	１／２パック
長ねぎ	１／２本
厚揚げ	１丁
出汁	１０００ｍｌ
Ａ　醤油	大さじ２
Ａ　酒	大さじ２
Ａ　乳酸菌発酵酒粕	大さじ３
すだち	２個
生姜千切り	１かけ
一味唐辛子	適量

使用製品

作り方

1. 鶏もも肉は一口大、しめじは軸を切り小房に分ける。
2. 水菜は３cm幅、長ねぎは斜めスライス、厚揚げは８等分にし、すだちはスライスする。
3. 鍋に出汁を取り、鶏肉を入れて中火にかける。
4. Ａの調味料を加え、味を整えたら残りの材料を入れる。最後にすだちスライスを散らし、お好みで一味唐辛子を入れる。