レシピ

材料（２人分）

豚バラスライス	１５０ｇ
塩こうじ	小さじ１
片栗粉	大さじ２
胡椒	少々
玉ねぎ	１／４個
人参	１／２個
ピーマン	２個
Ａ　あまさけ	大さじ２
Ａ　塩こうじ	大さじ１
Ａ　酢	大さじ１
Ａ　ケチャップ	小さじ１
Ａ　酒	大さじ１
水溶き片栗粉	適量
ごま油	適量

使用製品

作り方

1. 豚バラスライスに塩こうじを塗り胡椒をふり、塩こうじを塗った面を内側にして巻き、片栗粉をまぶす。
2. 玉ねぎ、人参、ピーマンは乱切りにする。
3. フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒める。色が付いたら、皿に移しておく。
4. 同じフライパンで玉ねぎ、人参、ピーマン、Ａを炒める。油が全体に回ったところで肉を戻し入れ、水溶き片栗粉でとろみをつける。