レシピ

材料(４人分)

レンズ豆	１００ｇ
玉ねぎ	１／２個
トマト	１個
きゅうり	１本
パプリカ	１／２個
Ａ　パセリみじん	大さじ２
Ａ　塩こうじ	大さじ２
Ａ　黒胡椒	少々
Ａ　酢	大さじ１
Ａ　オリーブオイル	大さじ３

使用製品

作り方

1. レンズ豆はさっと洗い、鍋にお湯を沸かし、１０～１５分程茹で、ザルに上げ水気を切り冷ます。
2. 玉ねぎはみじん切り、トマトは１ｃｍ角、きゅうりとパプリカは５ｍｍ角に切る。
3. ボウルにAを混ぜ合わせ、玉ねぎとレンズ豆をよく混ぜ合わせたら、他の野菜を入れてさらに混ぜる。
4. 冷蔵庫でしっかりを冷やして出来上がり。