レシピ

材料（２人分）

青梗菜	１株
人参	１／３本
しめじ	約５０ｇ
Ａ　酒粕味噌	大さじ１
Ａ　ピーナッツバター	大さじ２

使用製品

作り方

1. 青梗菜は４cm幅、人参は短冊切りにする。しめじは小房に分ける。
2. 野菜をたっぷりのお湯で茹で、冷水に取り、水気を絞る。
3. ボウルにＡを合わせて、２の野菜を和える。

メモ

いつもの箸休めの一品も、酒粕味噌を使えば簡単でうまみとコクのある和えものに。