レシピ

材料（２人分）

豚ばら肉	５０ｇ
A　しめじ	１/４パック
A　エノキ	１/４パック
A　人参	１/４本
A　長ネギ	１/２本
A　大豆もやし	１/２パック
A　キムチ（白菜／大根）	５０ｇ
酒粕	５０ｇ
お湯（酒粕を溶かす用）	２００ｃｃ
鶏がらスープ	６００ｃｃ
豆乳	２００ｃｃ

使用製品

作り方

1. しめじ、エノキは石づきを取り半分にカットし、人参は千切り、長ネギは斜めにスライスする。
2. 酒粕はお湯で溶かしておく。
3. 鍋に鶏がらスープ、溶かした酒粕、Aを入れ、ひと煮立ちさせる。
4. 野菜に火が通ったら豚ばら肉を入れる。豚ばら肉にも火が通ったら豆乳を入れ、火を止める。