レシピ

材料（2人分）

蛸(生食用)	１５０ｇ
トマト	１個
ブラックオリーブ	１缶
Ａ　塩こうじ	大さじ２
Ａ　あまさけ	大さじ１
Ａ　酢	大さじ１
Ａ　黒胡椒	適量
Ａ　オリーブオイル	大さじ２
スイートバジル	適量

使用製品

作り方

1. 蛸は食べやすい大きさに切る。
2. ブラックオリーブはざるにあげる。
3. トマトは湯むきし、2ｃｍの角切りにして水気を切る。
4. ボウルに蛸、ブラックオリーブ、トマト、Ａを入れ、冷蔵庫で１時間程なじませる。
5. 皿に４を盛り、スイートバジルを飾る。