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レシピ

麹ピクルス

材料

きゅうり 2本
パプリカ 2個
セロリ 3本
カリフラワー 1個
にんじん 1本
A 塩こうじ 大さじ2
A  酢 200cc
A あまさけ 100cc

使用製品

作り方

  1. 人参、カリフラワーは一口台に切り、下茹でする。
  2. きゅうり、パプリカ、セロリは一口台に切る。
  3. 容器にAを混ぜ合わせ、材料を入れて2~3日漬ける。

メモ

そのほか、季節の野菜を入れて楽しんでください。

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